탈모방지 효과 맥주효모 파는곳과 먹는법

가을은 건조한 날씨에 의한 피부 트러블과 탈모가 걱정되는 계절인 것 같습니다. 최근에는 20-30대 탈모 환자가 급증하고 있습니다. 맥주효모가 탈모방지에 효과가 있다는 사실 알고 계신가요? 오늘은 맥주효모의 효능과 부작용, 파는 곳과 먹는 법에 대해 소개하겠습니다.

맥주효모의 발견

1960년대 미국의 영양학자 아델 데이비스 박사는 맥주공장에서 일하는 사람들의 특히 풍성한 머리를 보고 연구를 시작했습니다. 독일 연구자들이 발견한 비밀은 맥주를 만들 때 나오는 '맥주효모'라고 합니다. 맥주효모는 우유의 8.9배의 단백질을 포함하고 모낭세포의 재생과 성장을 돕는 비오틴이 풍부하여 탈모에 좋은 식품으로 알려져 있습니다.

맥주는 존맛탱

맥주효모란?

맥주효모는 맥아와 홉을 섞어 끓인 뒤 고형물을 분리하고 나머지 액체에 맥주효모의 종균으로 발효시킨 것입니다. 이때 맥주효모는 위에 떠오르는데 수분함유율 9% 이하로 건조시켜 사용합니다.

맥주효모는 일반적으로 파우더나 효모 환으로 쉽게 살 수 있습니다. 단, 시판되고 있는 맥주효모 파우더나 환으로 된 제품을 구입할 경우에는 구입 전에 유효성분의 함유량을 확인하는 것이 바람직합니다.

맥주효모의 효과

맥주효모에는 아미노산, 비타민, 핵산, 다당류가 포함되어 있으며 효소, 식물성 단백질, 베타글루칸 등 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 항산화 성분으로 알려진 셀레늄 성분도 들어있어 영양 효모라고도 불립니다.

탈모를 방지합니다.

맥주효모는 일반적으로 탈모에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 독일 맥주공장 직원이 머리 숱이 유난히 풍부한 것에 연구를 시작하면서 맥주효모의 효능이 밝혀졌습니다.

맥주효모는 피부, 머리카락, 손톱 등을 구성하는 단백질이 풍부하여 피부의 탄력성과 발모효과가 뛰어납니다. 맥주효모의 비오틴 성분은 두피 장벽을 강화하여 탈모나 흰머리 예방(탈색)에도 효과적입니다.

 

면역력을 강화합니다.

맥주효모에는 항산화 물질인 베타글루칸과 셀레늄이 함유되어 있어 면역력을 높이고 암과 바이러스성 간염을 예방합니다. 효모 100g당 셀레늄이 10mg에서 200mg 함유되어 있습니다. 맥주효모에는 핵산도 매우 풍부합니다. 핵산은 최근 노화 방지 및 면역력 증진에 도움이 된다는 물질로 알려졌는데요. 핵산은 모든 세포를 구성하는 핵물질로 NK세포를 포함한 면역세포의 성장에 필요합니다.

소화를 도와줍니다.

맥주효모는 몸의 생리기능을 유지하는 비타민B, 성장의 핵심 영양소인 필수아미노산, 미네랄, 섬유 등 다양한 성분과 작용하여 소화를 높이고 식욕을 증진시킵니다. 고품질의 단백질은 또한 새로운 세포를 만들어 위장 기능을 활발하게 합니다.

혈당을 조절합니다.

맥주효모를 크롬 효모로 대체한 것을 마시면 당분 조절효과를 기대할 수 있습니다. 주성분은 유기 크롬이며 크롬 화합물은 고혈당과 저혈당을 모두 개선하는 효과가 있습니다. 혈중 콜레스테롤 수치 저하에도 도움이 됩니다.

변비를 개선합니다.

맥주효모에는 비피터스균도 포함되어 있어 변비와 장 건강에 좋으므로 맥주효모를 자주 먹으면 건강을 지킬 뿐만 아니라 변비와 식사 개선에도 도움이 됩니다.

맥주효모 먹는 방법

맥주효모 파우더를 먹을 때는 1일 2~3회 3~4g을 물이나 음료와 함께 드세요.
맥주효모 환을 섭취시 하루  2~3회 물과 함께 20~30정 정도 복용하세요.

맥주효모의 부작용

맥주효모는 과음하면 소화 불량이나 설사를 일으킬 수 있습니다. 모든 식품과 마찬가지로 과잉섭취는 금지되어 있습니다. 1일 권장 섭취량을 확인한 후 복용할 필요가 있습니다.

맥주효모에는 핵산도 풍부하기 때문에 통풍 환자의 증상을 악화시킬 수 있습니다.  따라서 통풍의 위험이 높아지고 재발 가능성이 높기 때문에 통풍 발작을 일으킨 적이 있는 사람은 한 번도 복용해서는 안 되는 것으로 알려져 있습니다. 통풍이 있는 경우 전문의와 상담을 하여 주시기 바랍니다.

 

맥주효모는 여러 가지 효능이 있는 성분이 있습니다. 때문에 약품으로 오인하는 경우가 종종 있는데요. 맥주효모는 약이 아니라 식품이라는 점 참고하시기 바랍니다.

 

맥주효모 구입시 주의할 점

신뢰할 수 있는 국내산 맥주 효모인지 확인해주세요.
100% 무첨가인지, 맥주 효모를 확인한 후 구입하는 것을 추천합니다.